http://6322.blog116.fc2.com/ 福井県永平寺町の蔵元。。３歳年下の弟と力を合わせ、一人でも多くの方に喜んで頂ける酒造りを目指して奮闘中… ja http://6322.blog116.fc2.com/blog-entry-53.html 秋の福井県酒造組合関係のイベントを２つ御紹介します。◆越前・若狭の地酒「ひやおろし」試飲即売会２００９　　日時：平成２１年９月２６日（土）　１４時～１９時　　場所：福井駅東口広場特設テント内　　昨年初めて開催し、大変多くのお客様にご来場頂きました。　　本年は、参加蔵元も増え１３社が一同に集まり、蔵元が直接店頭に立ち、　　各蔵の「ひやおろし」をご案内致します。　　詳しくは、http://www.chuokai-fukui.or

◆越前・若狭の地酒「ひやおろし」試飲即売会２００９

　　日時：平成２１年９月２６日（土）　１４時～１９時
　　場所：福井駅東口広場特設テント内

　　昨年初めて開催し、大変多くのお客様にご来場頂きました。
　　本年は、参加蔵元も増え１３社が一同に集まり、蔵元が直接店頭に立ち、
　　各蔵の「ひやおろし」をご案内致します。

　　詳しくは、http://www.chuokai-fukui.or.jp/~sake/ivent_data.asp?id=49&evmode=1



◆越前・若狭の地酒味わいの会２００９＜東京・南青山＞

　　日時：平成２１年１０月１２日（月・祝）
　　　　　　第一部　12時～14時
　　　　　　第二部　15時～17時
　　場所：福井南青山２９１　２F多目的ホール

　　※．９月１２日（土）11時より　各回250名様限定で、前売り券の販売が同会場内にてあります。

　　詳しくは、http://www.chuokai-fukui.or.jp/~sake/09_ajiwai.asp


地酒の美味しい時期に入り、イベントも多くなります。酒造組合のホームページ等も時々ご覧に
なって下さい。

]]> 日本酒のイベント・即売会など 2009-09-04T17:44:46+09:00 えちぜんみさき FC2-BLOG http://6322.blog116.fc2.com/blog-entry-52.html 本年も８月２３日（日）、永平寺町の一大風物詩「永平寺大燈籠流し」が開催されます。曹洞宗大本山永平寺の雲衲衆１５０人による読経の後、九頭竜川に約１万個の燈籠が流されます。河川で行われる燈籠流しでは日本一の規模です。多くの燈籠の流れる灯の帯は、とても幻想的です。http://www.town.eiheiji.lg.jp/webworks/static/00000033/002/00001064.html 曹洞宗大本山永平寺の雲衲衆１５０人による読経の後、九頭竜川に約１万個の燈籠が流されます。
河川で行われる燈籠流しでは日本一の規模です。
多くの燈籠の流れる灯の帯は、とても幻想的です。

http://www.town.eiheiji.lg.jp/webworks/static/00000033/002/00001064.html ]]> お知らせ 2009-08-02T14:02:37+09:00 えちぜんみさき FC2-BLOG http://6322.blog116.fc2.com/blog-entry-51.html 7月12日の日本酒フェスティバル終了後、荻窪にある炭火焼鳥「酉の」さんへお邪魔しました。荻窪　「酉の」予め、日本酒フェスティバル終了後にお伺いする旨を伝えていたので、到着が２１時を回っていましたが、カウンターの２席をご用意頂いていました岩手の南部鶏を紀州備長炭で焼き上げるという絶品の串物はさることながら、店主自ら厳選した５０種類を超える地酒の数々・・・には圧巻です　　そして、左隣で飲んでいるお客様も
荻窪　「酉の」



予め、日本酒フェスティバル終了後にお伺いする旨を伝えていたので、到着が２１時を回っていましたが、カウンターの２席をご用意頂いていました
岩手の南部鶏を紀州備長炭で焼き上げるという絶品の串物はさることながら、店主自ら厳選した５０種類を超える地酒の数々・・・には圧巻です　　そして、左隣で飲んでいるお客様も右隣で飲んでいるお客様も、目の届くカウンターのお客様全てが日本酒を飲まれています。
このような光景に嬉しいというより、正直目が点になりかけた自分に反省せねばなりません。

最近、飲食店様を訪問するとお客様が、お酒を飲んでくれなくなったという声をよく耳にします。飲酒運転の問題、健康志向、若者の酒離れなど様々な要因があるのでしょう。
しかし、美味しい料理を食べれば、自然と美味しいお酒が飲みたくなるし、その逆も然りです。
お客様に心のゆとりを持たせるホッとした空間。こだわりの鶏料理が食べられて、厳選した地酒を飲む。。『何か心から満足したわ～』そんなお客様の反応が聞こえてきそうです。
美味しい料理を作るため試行錯誤を重ね、幾種類もの地酒を飲んで研究されたのでしょう。
そういうお店であればこその光景のように思います。

料理の内容も、時にはお酒を引き立てるようなものもあって、お店の地道な努力を感じました。
このようなお店にお取扱い頂いて、本当に幸せに思いました。
時間が無く、僅かな滞在時間でしたが、今度はゆっくり来たいお店です。




「酉の」さんでは、越前岬のお酒を季節に応じて、お取り扱い頂いています。２０年度醸造分は完売してしまい蔵元にも無いお酒「特別純米無濾過生原酒」をお楽しみ頂ける唯一のお店です。
４月に取扱酒販店様の在庫が無くなりかけた際、残りの在庫を全て取り置きでお買い求め頂きました
８月発売の「特別純米酒火入瓶貯蔵」も宜しくお願い致します。


日本酒フェスティバル前日は、地酒専門店「鈴傳」斉藤さんにお声掛け頂き、神奈川・相模灘さん、埼玉・花陽浴さん、栃木・杉並木さん、長野・豊賀さんと蔵元交流をさせて頂きました。

多くのお客様や蔵元様とお話し、有意義な東京遠征でした。

]]> お得意先様訪問【美味しいお店編】 2009-07-22T17:43:38+09:00 えちぜんみさき FC2-BLOG http://6322.blog116.fc2.com/blog-entry-50.html ７月12日（日）に、東京プリンスホテルにて「日本酒フェスティバル」が開催されました。　このイベントは、酒縁川島さんと言う銘酒と美味しい食べ物のお店のご主人・川島孝夫さんを中心とした、川島酒縁の会・日本酒伝承の会が主催となって開催されているものです。当蔵も昨年より参加しておりますが、今年は当蔵も含め、59の蔵元さんが集まり、それ以外にもお酒のみの出品が68の蔵元さんからありました。毎年、昼・夜の２部制で、
「日本酒フェスティバル」が開催されました。

　


このイベントは、酒縁川島さんと言う銘酒と美味しい食べ物のお店のご主人・川島孝夫さんを中心とした、川島酒縁の会・日本酒伝承の会が主催となって開催されているものです。
当蔵も昨年より参加しておりますが、今年は当蔵も含め、59の蔵元さんが集まり、それ以外にもお酒のみの出品が68の蔵元さんからありました。

毎年、昼・夜の２部制で、全国から多くの酒蔵と、お客様が集まります。
また、この会は、出品酒の酒類や数量の制限が無いため、当蔵からは今回も通常の市販酒の他に、限定酒や出荷前のお酒などを出品しました。多くのお客様からの色々な意見を聞くことができて、大変勉強になります。そして、普段はメールや電話でのやり取りとなってしまう方々と直接お会いできるのが楽しみの会でもあります


当蔵は、私と弟との二人で会に出席、
沢山のお客様との出会いがありました
]]> 日本酒のイベント・即売会など 2009-07-14T10:32:42+09:00 えちぜんみさき FC2-BLOG http://6322.blog116.fc2.com/blog-entry-49.html 6月30日、どんよりとした曇空。昨晩からお世話になった富屋旅館を後にし、隣にあるホタル館・富屋食堂を訪れました。ホタル館・富屋旅館には特攻の母として慕われた島浜トメさんと特攻兵とのふれあいの遺品や写真等が飾られていました。これらを見ながら島浜トメさんが生涯をかけて伝えてきた彼らの思いをゆっくり考えることが出来ました。その後、知覧武家屋敷を訪れました。江戸時代、薩摩藩では領地を外城と呼ばれる113の行政区 富屋旅館を後にし、隣にあるホタル館・富屋食堂を訪れました。

ホタル館・富屋旅館には特攻の母として慕われた島浜トメさんと特攻兵とのふれあいの遺品や写真等が飾られていました。これらを見ながら島浜トメさんが生涯をかけて伝えてきた彼らの思いをゆっくり考えることが出来ました。



その後、知覧武家屋敷を訪れました。江戸時代、薩摩藩では領地を外城と呼ばれる113の行政区画ごとに武家屋敷郡が形成され、その１つがここ知覧の武家屋敷です。
そこには、敵の侵入に備え、色々なしかけがありました。加えて、地区内には７つの庭園があり、１つ１つに特徴があり、見応えがあります。


途中で「あくまき」と呼ばれる、鹿児島の郷土の餅菓子と知覧茶をいただきました。
これは、戦後の保存食として発達し、やがて端午の節句に食べられるようになったそうです。きな粉との相性がバッチリでした。




知覧の町を歩いていると、道路わきに清流溝があり、そこには、鯉が泳いでいました。また電柱を取り除いているため、景観も素晴らしかったです。

最後に知覧を訪れてみて感じたことは、ここには古き良き伝統・歴史を守り、それとともに寄り添って暮らしている人々の美しき「わごころ」がありました。

是非、みなさんも１度知覧を訪れてみてはいかがでしょうか

]]> 自分達の話 2009-07-11T10:31:31+09:00 えちぜんみさき FC2-BLOG